Dari Kearifan Lokal ke Nanoteknologi: Pemanfaatan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) untuk Pengembangan Sensor Kolorimetri Berbasis AgNPs dalam Deteksi Pb²⁺

Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) merupakan rempah khas Sumatera Utara yang memiliki keterkaitan erat dengan budaya pangan masyarakat Batak. Pengetahuan dan pemanfaatan andaliman sebagai bagian dari sumber daya lokal merupakan bentuk pengetahuan yang diwariskan dan dipertahankan dalam kehidupan masyarakat. Namun, pemanfaatan andaliman masih dapat dikembangkan lebih jauh melalui pendekatan sains modern. Penelitian ini mengangkat pengetahuan lokal mengenai andaliman sebagai titik awal untuk mengeksplorasi potensi ilmiahnya, khususnya melalui pemanfaatan senyawa bioaktifnya dalam sintesis hijau Silver Nanoparticles (AgNPs). AgNPs selanjutnya dikembangkan sebagai sensor kolorimetri untuk mendeteksi ion timbal (Pb²⁺) dalam perairan. Dengan menghubungkan pengetahuan lokal dengan nanoteknologi, penelitian ini tidak hanya mengeksplorasi potensi andaliman, tetapi juga mendokumentasikan dan memberikan nilai baru terhadap pemanfaatan sumber daya lokal melalui pendekatan ilmiah.

Pencemaran logam berat, khususnya timbal (Pb²⁺), merupakan permasalahan lingkungan yang memerlukan metode deteksi yang sederhana, cepat, dan dapat dikembangkan dengan biaya yang lebih terjangkau. Metode analisis konvensional seperti AAS dan ICP-MS memiliki kebutuhan instrumen dan biaya yang relatif tinggi, sehingga diperlukan alternatif sensor yang lebih sederhana untuk mendukung pemantauan awal. Penelitian ini penting karena menggabungkan pemanfaatan sumber daya lokal dengan nanoteknologi melalui sintesis hijau AgNPs dari andaliman. AgNPs yang dihasilkan akan dikarakterisasi menggunakan UV-Vis, FTIR, TEM, dan XRD, kemudian dievaluasi kemampuannya dalam mendeteksi Pb²⁺ berdasarkan perubahan warna dan absorbansi. Secara ilmiah, penelitian ini diharapkan memberikan informasi mengenai potensi andaliman sebagai sumber biomaterial untuk sintesis nanopartikel dan pengembangan sensor lingkungan. Bagi masyarakat, penelitian ini dapat memberikan nilai tambah terhadap sumber daya lokal sekaligus memperkenalkan pemanfaatan kearifan lokal dalam pengembangan teknologi. Penelitian ini juga diharapkan mendukung pelestarian pengetahuan lokal dengan membawa pemanfaatan andaliman ke dalam konteks inovasi ilmiah modern.

Penelitian ini bertujuan mengembangkan sensor kolorimetri berbasis Silver Nanoparticles (AgNPs) melalui pemanfaatan andaliman sebagai sumber biomaterial lokal untuk mendeteksi ion timbal (Pb²⁺) dalam perairan. Penelitian diawali dengan studi literatur dan wawancara semi-terstruktur dengan masyarakat yang memiliki pengetahuan atau pengalaman dalam pemanfaatan andaliman untuk mendokumentasikan penggunaan, pengelolaan, dan pengetahuan lokal terkait tanaman tersebut. Hasil dokumentasi menjadi dasar untuk mengeksplorasi potensi andaliman melalui pendekatan sains modern. Selanjutnya, bahan andaliman dipersiapkan melalui pencucian, pengeringan, penghalusan, dan ekstraksi menggunakan aquades. Ekstrak digunakan sebagai agen pereduksi dan penstabil dalam sintesis hijau AgNPs dengan larutan AgNO₃. AgNPs yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan UV-Vis, FTIR, TEM, dan XRD untuk mengetahui sifat optik, gugus fungsi, morfologi, ukuran, dan struktur kristalnya. Selanjutnya, AgNPs diuji sebagai sensor kolorimetri dengan pemberian larutan Pb²⁺ pada beberapa konsentrasi. Perubahan warna dan absorbansi diamati untuk mengevaluasi respons sensor, termasuk hubungan konsentrasi dengan respons, selektivitas, dan batas deteksi. Target penelitian adalah menghasilkan AgNPs berbasis andaliman dan mengevaluasi potensinya sebagai sensor sederhana untuk deteksi awal Pb²⁺ dalam perairan.